約1年前に祖父母に電気圧力鍋を買ってもらったのですが、2ヵ月程使用して、その後ほとんど使用していませんでした。
電気圧力鍋の詳細は以下の通りです。
メーカー：ティファール
商品名 ：Cook 4 me(クックフォーミー)3L
この電気圧力鍋ですが、めちゃくちゃ便利なのです。
クックフォーミー：便利なところ
このクックフォーミーの便利なところは、何と言っても「内蔵レシピが豊富(210)」という点です。
内臓レシピ通りの、食材と調味料を用意して、指定された手順通りに圧力鍋に入れて仕込んでいくだけで「簡単に美味しい料理ができる」というのが最高です。
炒め物のようなメニューから、煮るような時間のメニューまで、幅広く網羅されています。
特に、肉じゃがなど煮るようなメニューに関しては、具材を入れて放置しておくだけで出来上がるのでとても楽です。(料理が下手になるような気がします笑）
クックフォーミー：使用しなくなった理由
僕がこの電気圧力鍋を使用しなくなった理由は、デメリットにも共通するのですが、大きく3点あります。
①場所を取る
②量を作れない
③料理のスキルが上がらない
上記の点を細かく説明していきます。
①場所を取ることですが、僕の持っている電気圧力鍋は3Lのサイズで、約30×30×30cmの大きさです。割と圧迫感があって、使っていない場合はキッチンが手狭に感じられます。
②量を作れない点ですが、当時は作り置きをする生活スタイルでした。今は作り置きをせず、その日晩ごはんは仕事が終わって帰宅後に作っています。
3Lで2～4人前で嫁と2人暮らしの為、計算上2日分しか作ることができません。また、僕は割と食べる方なので、4人前作っても1.5日分にしかならず、毎日作らなければなりませんでした。
③この料理スキルが上がらない点が一番の欠点じゃないでしょうか？ある意味ほぼ自動で料理してくれる機械を使用しているので、当たり前のことではありますが、当時の僕は料理を始めたばかりで、色々料理について経験する必要がありました。
また使用し始めた理由
また電気圧力鍋を使用し始めた理由は、チャーシューを作りたいと思ったからです。
電気圧力鍋を使わずとも作れるのですが、煮込むのが面倒だと思い「電気圧力鍋を使おう」という考えに至りました。
結果として大正解でした。
電気圧力鍋を使用しない場合、少なく見積もっても30分は調理時間が掛かります。
しかし、電気圧力鍋を使用すると、肉と調味料を入れてボタンを押すだけです。
めちゃくちゃ便利です。
そして、圧力調理を開始して15分経過したものが以下の写真です。
ここから更に10分煮込んだ後、冷蔵庫で2時間程寝かせておきました。
もう少し薄く切った方がより美味しいそうなチャーシューに見えたのかなと思いつつも、チャーシュー丼にすることにしました。
ネギ超たっぷりのチャーシュー丼になりました。
たれは別で作ったものをかけました。
アレンジ次第では、内臓メニューにない料理も作ることが可能であると思います。
また、電気圧力鍋で料理を作った際は、ご紹介したいと思います。
今回も最後までご覧頂きありがとうございました。
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