先日、岡山県倉敷市美観地区の近くにある「みそかつ梅の木」に行ってきました。
とんかつなのに揚げない、かなり珍しい「とんかつ」に想像も付かず、ココロオドル状態で昼12時前の行列に並ぶこと1時間。
結構並びましたが「いつもこんなもんなんかな？」と思いつつ店内に入り、辺りを見回してみると、「バナナマンのせっかくグルメで紹介されました」というポスターが貼ってありました。
しかも紹介された日付は、僕が行った約2週間前くらいでした。
「それは混むわな」と思いつつ、みそかつ定食おかず大盛を注文し、待機。
揚げない「とんかつ」みそかつ定食
揚げないのに、しっかり「とんかつ」になっていることに、分かっていてもびっくりしました。
真ん中に鎮座する味噌がまた美味しそうでたまりません。
定食を食べる際、まず最初に「千切りキャベツ」を食べるのが僕のスタイル。
そしていよいよ「揚げないとんかつ」に味噌をつけて一口食べました。
少し甘めの味噌に、あっさりしたかつがとても合っていました。
かつの衣は今まで食べたとんかつの中で一番薄かったです。
なんと言っても揚げていないため、油のギトギト感がないのが素晴らしいと思いました。
そしてこのかつは、ソースをつけて食べても美味しいという優れもの。
とんかつは、ソース＋からしが僕の主流で、テーブルの上にもソースとからしが備え付けてあったので、2つ目のかつはソース＋からしで食べました。
どちらも美味しく甲乙つけがたい一品でした。
まさにオンリーワンとオンリーワンのしのぎを削る戦い！！
赤だしの中にはなんと⁉
そして、味噌汁(赤だし)にはなんと「卵黄」が入っていました。
らんおう？
中々お目にかかることのない味噌汁に驚きましたが、美味しかったです。
赤だしは最高。
最後に
今回行ったのは、岡山県倉敷市美観地区の近くにある「みそかつ梅の木」でした。
ここは「揚げないみそかつ」で有名なとんかつ屋さんでした。
とんかつは好きだけど、油がちょっと．．．と思われる方にぜひ行ってみて欲しいです。
とてもあっさりしていて食べやすいです。
今回も最後までご覧頂きありがとうございました。
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